कॉलम डिस्टिलर
Aug 13, 2019
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जैसे ही डिस्टिलर सक्रिय होता है, अल्कोहल वाष्प डिस्टिलर को प्रवाहित करेगा। वाष्प प्रत्येक परत में तरलीकृत होता है, प्रत्येक डिश में एक तरल परत बनता है। बढ़ती भाप को तरल की इस परत के माध्यम से प्रवाह करने के लिए मजबूर किया जाता है, जो बदले में भाप को ऊपरी प्लेट से गुजरने के लिए मजबूर करता है और फिर ऊपर की तरफ। यह मिनी-डिस्टिलेशन प्रत्येक परत पर किया जाता है और पूरी प्रक्रिया एक बार में एक परत को लगातार आसुत करती है। जैसा कि प्रत्येक परत आसुत है, शराब की एकाग्रता बढ़ रही है। इसलिए, यदि पर्याप्त परतें हैं, तो कॉलम डिस्टिलर लगभग शुद्ध इथेनॉल को डिस्टिल कर सकता है। स्तंभ डिस्टिलर लगातार संचालित होता है और बहुत कुशल होता है, जिसका अर्थ है नई शराब का निरंतर उत्पादन।